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St. Kilian Single Malt Whisky Signature Edition Two Amarone 0,5l 54,2%vol.
St. Kilian präsentiert den zweiten Whisky ihrer erlesenen Signature Collection. Frisch, fruchtig und Charakterstark kommt die neuste Kreation aus Rüdenau daher. Der deutsche Single Malt Whisky ist gereift in ehemaligen Amarone-Rotweinfässern aus Italien. Mario Rudolf, Master Distiller von der St. Kilian Destillerie, hat hier eine komplexe Balance zwischen intensiver Frucht und feiner Würze hergestellt.
Doch was macht die Amarone Weinsorte so besonders? Die Trauben trocknen nach der Ernte mehrere Monate lang und verlieren dabei bis zur Hälfte ihres Gewichts. Gleichzeitig intensiviert und erhöht sich die Zucker- und Geschmackskonzentration der Trauben. Dieser Prozess macht die Amarone Traube zu einen der begehrtesten Weinen in Italien. Für den Whisky gibt Sie eine cremig-intensive Fruchtnote.
Bei der St. Kilian Signature Edition Two wurden verschiedene Fassgrößen einigesetzt, sowie eine Variante verschiedenster Malzsorten. Zum Einsatz kommen hier vier verschiedene Gerstenmalzsorten: Pilsner Malz, Münchner Malz, Caramünch sowie Melanoidinmalz.
Der Signature Single Malt Whisky wird in extra hergestellte Flaschen abgefüllt, welche den ikonischen Pot Stills, also den Brenn Kupferblasen nachempfunden wurden. Die Signature Edition Two hat einen Alkoholgehalt von 54,2%vol.
Die Signature Edition Two ist limitiert auf 6.600 Flaschen.
Faßzusammensetzung der Signature Edition #2: 36% Ex Amarone 225l Casks, 3% Ex Amarone 50l Casks, 61% Ex Amarone 325l Casks
Tasting Notes:
Aussehen: Bernsteinfarben mit leicht-rosé akzent.
Geruch: Weißer Bergpfirsich, gereifte Waldhimbeeren und cremiger Erdbeer-Biskuit gepaart mit angenehm-feiner Malznote und einem dash frischer Pfefferminze.
Geschmack: Süße Sahnebonbons gepaart mit fruchtigem Beerendessert folgt ein würziges Zusammenspiel mit Anklängen von Getreide, Kakao und aromatischer Eiche.
Nachklang: Langer Abgang mit leichten Eichennoten, Karamell- und Fruchtnoten.
Alkoholgehalt | 54,2 % Vol. |
Bezeichnung | Whisky |
Inverkehrbringer | St. Kilian Distillers GmbH Hauptstraße 1-5 63924 Rüdenau |
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