Clockers Gin 0,5l 44%vol.

Hendrick´s Gin hat sich mittlerweile zu einer absoluten Institution im Gin Regal entwickelt. Die dunkelblaue 0,7 Liter Flasche im Apothekerstil, mit dem rautenförmigen Label, hebt sich nicht nur optisch von anderen Flaschen ab und reiht sich auffällig in jeder Hausbar ein, sondern steht zudem für einen unverwechselbaren, sehr reinen Gin, der nicht nur Kenner überzeugt. Auch Laien schmecken den feinen Unterschied zu anderen Gin-Sorten, auch wenn sich an seinem besonderen Geschmack so manche Geister scheiden und es ebenso Gin-Liebhaber gibt, die Hendrick’s Gin eher ablehnend gegenüberstehen. Neben den Aromen von Kamille, Kümmel und Koriander sowie, Kubebenpfeffer, Wacholderbeeren, Holunderblüten, Iris Germanica Wurzel, Zitronen- und Orangenschalen, sind vor allem die Extrakte aus Gurken und bulgarischen Rosenblättern die Zutaten, die Hendrick’s Gin seinen besonderen Geschmack verleihen und ihn von anderen Gins abheben.  

Die Altonaer Spirituosen Manufaktur wurde 2013 gegründet. Zwischen Phoenix-Hof, Fabrik und dem Thalia-Theater in der Gaußstraße liegt Hamburgs kleine Gin-Manufaktur – versteckt auf einem Hinterhof zwischen alten Jaguars, MGs und VW-Käfern. In den zwanziger Jahren wurden hier Kohlen (daher auch der Name Kohlentwiete), nach dem Krieg dann Gurken und Flaschen gelagert, bis es irgendwann eine Tischlerei wurde. Heute beherbergen die Räume die vermutlich einzige Manufaktur-Destillerie Hamburgs. Zur Herstellung: Die Zitronen, die in den Gärten der Westalgarve hängen, haben oft die Größe von Grapefruits, Schalen dick wie ein Daumen und einen Zitronengeschmack, den man allenfalls noch aus der Kindheit kennt. Die Qualität der verwendeten Botanicals steht bei unserer Mazeration vor der Menge der Botanical-Sorten. Die Schönheit des Einfachen sind für GIN SUL zum Beispiel sein ausgezeichneter Wacholder oder der frische Rosmarin. Doch eine Zutat macht GIN SUL zu etwas ganz Besonderem: Die Zistrose. Die Lack-Zistrose wird auch Labdanum-Zistrose genannt, da sie das Harz Labdanum produziert. Unter der heißen Sonne der Westalgarve tritt ein öliges Harz aus den Blättern und Zweigen aus und es sieht aus, als würde die Pflanze schwitzen. Doch so schützt sie sich gegen die Sonnenstrahlen. Das kalte, klare und weiche Wasser aus der Lüneburger Heide wird in der Altonaer Spirituosen Manufaktur mit unserem Destillat zu GIN SUL vermählt, um ihn auf die Trinkstärke von 43 Volumenprozent zu bringen. Dreiunddreißig Brunnen mit einer Tiefe von bis zu 326 Metern fördern unser Wasser aus den Sanden und Kiesen der Saale-Eiszeit und aus den unteren Braunkohlesanden hinauf. Besser konnte es für GIN SUL nicht Alkoholgehalt: 43%vol. Hersteller: Altonaer Spirituosen Manufaktur Herkunft: Hamburg Altona

Monkey 47 - Rein und ursprünglich! Das Rezept des Monkey 47 stammt von dem weit gereisten britischen Gentleman Montgomery Collins. Im Jahre 1951 zieht er in den Nordschwarzwald und eröffnet den Landgasthof "Zum wilden Affen". Der Uhrenliebhaber liebt Gin und entwickelt seine ganz eigene Rezeptur mit dem Besten aus britischer Tradition, indischen Gewürzen, Kräutern, Früchten sowie reinem Quellwasser aus dem Schwarzwald. Viele Jahre nach seinem Tod findet man eine Kiste Gin und rekonstruiert originalgetreu das Rezept. Die 47 handverlesene pflanzliche Zutaten sind alle biographischer Natur und machen ihn einzigartig komplex und charaktervoll.